Ishida Europe logo

Dauerbackwaren & Gebäck

Ishida Europe arbeitet seit vielen Jahren im Bereich Wäge- und Verpackungsmaschinen mit der Keks- & Gebäckindustrie zusammen. Diese langjährige Erfahrung gibt uns einen umfassenden Einblick in die täglichen Probleme und Anliegen, wie z. B.:

• Schonende Produktverwägung.
• Möglichkeiten für Produktmischungen.
• Beste Wägegenauigkeit.
• Beste Produktpräsentation in Beuteln, Trays und anderen Verpackungsformen.
• Höchste Wirtschaftlichkeit durch komplette Linienautomation.
• Schnelle Amortisation.

Typische Gebäcklinie

Ishida hat ein umfassendes Angebot von innovativen Lösungen und Dienstleistungen erarbeitet, die komplette Konzepte für die Keks- und Gebäckindustrie bieten. Von Mehrkopfwaagen bis zu Kontrollwaagen, von Metalldetektoren bis zur Endverpackung in Kartons können wir kundenspezifische Lösungen projektieren und anbieten, die höchsten Ansprüchen genügen.

Nachstehend können Sie mehr über unsere Erfahrungen in Ihrer Branche herausfinden.

Fachliteratur

Qualitätskontrolle mit Röntgenprüfsystemen (257 KB)

25/07/2012

Fremdkörper in Backwaren sind keine Seltenheit. Im Getreide befinden sich Steine, Glas und andere Verunreinigungen.Manchmal gelangen während der Produktion Schrauben oder Maschinenteile in den Teig und werdeneingebacken. Auch das Plastik und Metall der Verschlussclips bedeutet ein Risiko. Für die Backwarenindustriegibt es also viele Gründe, in Röntgenprüfsysteme zu investieren. Die Systeme sind ein unverzichtbares Tool fürdas Risikomanagement, tragen zur Qualitätsverbesserung bei und dienen der Imagepflege.

Röntgenprüftechnik - Kaufen oder nicht kaufen? (353 KB)

25/07/2012

Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie gibt es vieleGründe, in Röntgenprüfsysteme zu investieren. DieSysteme gelten als unverzichtbares Tool für dasRisikomanagement, tragen zur Qualitätsverbesserungbei oder dienen als Marketing-Instrument zurImagepflege.

CCW-SE (1389 KB)

05/07/2012

Leistungsstarke Mehrkopfwaagen mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Baureihe IX-GA von Ishida (635 KB)

05/07/2012

Das Röntgenprüfsysteme IX-GA von Ishida

R-Serie (979 KB)

05/07/2012

Die R-Serie: Mit neuer Technologie zu höherer Leistung und Gewichtsgenauigkeit bei optimalem Wirkungsgrad.

IDCS Ishida-Datenerfassungssystem (2,709KB)

06/11/2009

Software zur Datenerfassung und Optimierung der Produktion.

Ishida Siegelnahtprüfgerät (692KB)

23/09/2008

Ishida Siegelnahtprüfgerät: schnelle, genaue Erkennung von Schalenversiegelungsmängeln.

IPS - das Flexible Verpackungssystem von Ishida  (747KB)

12/09/2008

IPS, das Flexible Verpackungssystem von Ishida, macht die Automatisierung des Endverpackungsprozesses wirtschaftlich.

CEIA Metalldetektor (462KB)

26/06/2008

Metalldetektor zur Produktgüteprüfung

ISHIDA und die Teilmengenwaage (1,313KB)

21/02/2008

Die Teilmengenwaagen-Technologie, die einst von Ishida in den Markt eingeführt wurde, hat die Lebensmittelindustrie revolutioniert. Durch kontinuierliche Verbesserungen der Ausbringung und Produktivität konnte Ishida die Position des unangefochtenen Marktführers halten. Mit über 30.000 Teilmengenwaagen im Einsatz und einem weltweiten Marktanteil von 60%.

Kontrollwaagen (717KB)

16/02/2007

Außergewöhnliche Leistung, Genauigkeit und Hygiene

Automatischer Schalenentstapler  (300KB)

28/04/2005

Automatischer Hochleistungs-Schalenentstapler für die Lebensmittelindustrie.

Broschüre Süβ- und Dauerbackwaren (879KB)

01/03/2004

Ishida Europe hat viele Kunden beim Verwägen und Verpacken von Keksen und Gebäck unterstützt, z. B. Waffelgebäckmischungen, Kräcker, Lebkuchen, Croutons, Brotstangen usw.

QX-775 - Versiegelungssystem mit Folienschnitt innerhalb des Siegelrands  (755KB)

01/03/2004

Der QX-775 bietet höchste Flexibilität bei konkurrenzlos hoher Ausbringung von über 100 Packungen pro Minute auf einer Linie.

TSC-R-080 Siegelnaht-Testgerät (775KB)

01/03/2004

Das integrierte Siegelnaht-Testgerät von Ishida Europe für höchste Leistungen.

Wie Sie mit einer Kontrollwaage von Ishida Ihren Gewinn steigern können  (1,188KB)

01/03/2004

Die Broschüre verdeutlicht: Eine gewichtsgenaue und zuverlässige Kontrollwaage kann viel mehr, als nur Packungen in einer bestimmten Zeit zu kontrollieren.

Sie benötigen die Adobe Reader Software, um diese Dateien (PDFs) zu lesen.

Presse

Wolff spürt Fremdkörper auf

20/09/2010

Verunreinigte Lebensmittel bedeuten für Hersteller Imageschäden und Regressforderungen. Die Lebkuchenfabrik Ferd. Wolff GmbH & Co., Nürnberg, hat jetzt die Produktsicherheit weiter optimiert. Zwei hochmoderne Röntgenprüfsysteme von Ishida kontrollieren eingehende Rohwaren und fertig verpackte Oblatenlebkuchen. Die Zahl der Reklamationen wurde um mehr als 80 Prozent reduziert.

  >

Maßgeschneiderte Lösung realisiert - Lambertz wiegt Lebkuchen mit Ishida

16/01/2008

Lebkuchen aus Nürnberg hat einen herausragenden Ruf in aller Welt und ist gerade in der kalten Jahreszeit „in aller Munde“. Die Lebkuchenfabrik Ferd. Wolff GmbH & Co., ein Tochterunternehmen des Aachener Lambertz Konzerns, produziert das Traditionsgebäck heute mit modernsten Verfahren. Für die effektive Verwägung von Lebkuchen sollte eine neue Mehrkopfwaage angeschafft werden, allerdings stand für die Aufstellung nur begrenzter Platz zur Verfügung. Die Lösung: eine automatische Mehrkopfwaage vom Typ CCW-RS-214W von Ishida, die extra an die Begebenheiten vor Ort angepasst wurde.

  >

R-Serie: die Wägetechnik der nächsten Generation

07/06/2005

Die Mehrkopfwaagen der von Ishida Europe neu eingeführten R-Serie sind die schnellsten und genauest arbeitenden Maschinen, die jemals hergestellt wurden.

  >

Einführung einer neuen Mehrkopfwaage in Europa

04/05/2005

Ishida Europe führte auf der Interpack die neueste Generation an Mehrkopfwaagen ein. Die neue R-Serie - "die schnellsten und genauesten Teilmengenwaagen am Markt" - wurde neben anderen kürzlich vorgestellten Ishida-Innovationen präsentiert. Hierzu gehört auch die Retail Ready Line (RRL) - eine komplette Wäge- und Verpackungsanlage für frische Lebensmittel - sowie die Frischproduktewaage (FFW), die es möglich macht, klebrige, frische Lebensmittel mit Hilfe des Kombinations-Wägeprinzips automatisch zu verwägen.

  >

Ishida's DACS packt mehr

14/09/2004

Ishida Europe, führender Hersteller von Wäge- und Verpackungsanlagen, stellt seine DACS-Zenith vor. Diese arbeitet mit höchster Leistung und bester Gewichtsgenauigkeit. Die DACS-Zenith findet insbesondere für kleine Packungsgewichte Verwendung. Trotz hoher Leistung arbeitet sie mit hervorragenden Genauigkeitswerten.

  >

Ishida eröffnet Tochtergesellschaft in Deutschland

04/08/2004

Ishida Europe Limited freut sich, eine wichtige Investition in den deutschen Markt mitteilen zu können. Das Unternehmen eröffnet mit Wirkung zum Juli 2004 eine Tochtergesellschaft, die Ishida GmbH. Das vor kurzem gegründete Unternehmen ist für die Märkte Deutschland und Österreich verantwortlich.

  >

Dank Ishida geht die Backwarenherstellung bei Vaasan & Vaasan reibungslos von statten

31/12/2002

Ein großes finnisches Backwarenunternehmen hat in Zusammenarbeit mit Ishida die Verpackung seiner frisch gebackenen Produkte automatisiert. Mit Hilfe eines Sammelförderersystems und der Leistung und Zuverlässigkeit der Ishida Mehrkopfwaage können Produkte und Beläge regelmäßig geändert werden, ohne dass der Produktionsfluss unterbrochen wird.

  >

Ishida ist für einen finnischen Produzenten von Backwaren zum Fertigbacken der Schlüssel zur richtigen Verpackung

31/12/2002

Als Vaasan & Vaasan Oy damit begann, nicht nur die eigenen Bäckereien, sondern auch andere Unternehmen und die Konsumenten zu beliefern, benötigte das Unternehmen eine bessere Methode zur Verpackung von Backwaren zum Fertigbacken. Nachdem verschiedene Ansätze getestet wurden, entschied sich das Unternehmen für flache Plastikbeutel als Verpackungsmaterial und für Ishida Mehrkopfwaagen als Portioniersystem. Dadurch konnte das Unternehmen korrekt gefüllte Packungen anbieten und überdies, ohne großen Bedienungsbedarf, seine Kapazitäten in dem schnell wachsenden Markt erhöhen.

  >

Fallstudien

Fallstudie Lambertz - eine maßgeschneiderte Lösung auf engstem Raum (489KB)

10/07/2008

Die CCW-RS-214 wartet mit ausgezeichneter Wägegenauigkeit und hoher Ausbringung auf, um mit der verstärkten Nachfrage Schritt zu halten.

Kostenminderung durch Maschinenzuverlässigkeit und Anlagenflexibilität (297KB)

01/03/2004

Ein Schweizer Kekshersteller, der 12.000 Tonnen Kekse produziert, verwendet in 2 Fertigungsstraßen Ishida Teilmengenwaagen.

Sie benötigen die Adobe Reader Software, um diese Dateien (PDFs) zu lesen.

Video

Links

Biscuit, Cake, Chocolate and Confectionery Alliance (BCCCA, - Verband der Keks, Kuchen, Schokoladen und Süßwarenhersteller )

Informationen über die Gebäck-, Kuchen-, Schokoladen- und Süßwarenindustrie in GB.

>

CIAA: Confederation of Food and Drink Industries (Bund der Lebensmittel- und Getränkeindustrie)

Statistiken und Informationen über die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie in der EU.

>

Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC)

Informationen zu Lebensmittelsicherheit, Biotechnologie und Ernährung.

>

Food Standards Agency (FSA)

Unabhängige Behörde für Lebensmittelsicherheit.

>

Institute of Grocery Distributors (IGD, Institut der Obst- und Gemüsehändler)

Informationen, Forschung und Bildung für die Nahrungsmittelindustrie und den Lebensmitteleinzelhandel.

>